1.5个月开店创业课

kaidianchuangyeke

1/ 内容丰富，涵盖面广。

课程涵盖蛋糕类、法式西点、裱花类、泡芙、马卡龙、芝士类、巧克力类、饮品类、法式软糖冰淇淋类、挞类、插件类、慕斯蛋糕等。扎实的技巧和搭配组合方式，提供对产品进行更多演绎，所有的装饰技巧一网打尽，让学员可以轻松掌握所有技巧，并拥有举一反三的自主设计能力。

2/ 细致耐心，严谨教学。

产品细节理论及技术要点，老师会在课堂上详细讲解和演示产品，方便同学们做好笔记，以防学完后产品操作要点遗忘。学员实践操作过程中，老师们会细心观察学员的操作手法，发现手法不当的问题，会手把手演示，让学员真正掌握技术要点。

3/ 讲师讲解市场经验。

市场如何销售包装产品，自己创作的产品如何结合市场吸引消费者，如何打造自己的网红产品，如何定位市场，老师将结合自己入行多年的经验传授切实有效的方法，让学员产品定位无忧。

4/ 紧随潮流，不断更新。

每一期课程的内容都会增加最新流行款的元素，让学员在掌握烘焙知识饰技巧的同时，迅速了解国内外的最新趋势，紧跟潮流不被淘汰。掌温提供学院技术交流群。课程学习和课程结束之后遇到任何问题都可以在群里与同学老师交流沟通，老师后期也会耐心跟踪解决问题。

5/ 教学落地，学以致用。

我们有教学与实战经验双丰富的老师团队，不仅会从专业的角度讲解装饰方法与原理，同时也将从原材料采购、等方面给予学员细致入微的指导。学习过程中免费提供原材料。课程学习中所需使用工具，原材料统一免费提供。

2周蛋糕研修课安排

●理论+花边系类：

原材料认识讲解、工具认识讲解、设备使用方法以及注意事项、花边练习(贝壳、曲奇、星星、裙边)、羊毛卷、圣安娜、麦穗边、花篮、掉线、饺子、心形

●韩式裱花系列：

奶油霜制作、裱花工具认识、玫瑰花、鸡蛋花、报春花、雏菊、苍蓝、康乃馨、虞美人、奥斯丁玫瑰、叶子、花苞、芍药、牡丹花、毛食、玫瑰花苞、奶油打发注意细节

●抹面系列：

奶油打发注意细节、直角胚抹面、奶油厚度控制、抹刀使用技巧、圆角胚练习、注意事项细节、讲解技巧休息

●裁剪系列：

异性胚练习、心形胚修剪、抹面、角度控制、综合性抹面、蛋糕胚制作、

●蛋糕制作系列

小汽车蛋糕、芭比娃娃蛋糕、比基尼蛋糕修剪成型、网红蛋糕、滴落蛋糕、时下流行蛋糕、香缇奶油制作、抹茶香缇奶油、咖啡香缇奶油、戚风蛋糕、.香橙蛋糕、胡萝卜蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、抹茶蛋糕

2周面包研修课

●法式面包系列：

传统谷物法棍、菠菜法式妞妞、法式蜂蜜斯洛缇克、恰巴塔拖鞋面包、意大利番茄福加斯、帕尼尼口袋三明治、红酒农夫面包、有机谷物、咕格霍夫、布里欧修皇冠、

●德式面包系列：

巴伐利亚碱水包、圣诞史多伦、圣诞潘纳托尼、传统黑麦、黑麦传统乡村

●欧式面包系列：

欧式羊角、热带维也纳、核桃大列巴、欧式贝果、全麦乡村、欧式预热蒜蓉

●日式面包系列：

墨西哥肉松面包、小羊肖恩、烈火盛宴、红豆餐包、雪山乳酪球、炼乳面包、椒盐土豆、芝士奶酥小吐司、魔方冰面包、杏仁橙皮小吐司、橙心克林姆、

●台式面包系列：

菠萝包、黑胡椒肠仔、培根芝士、蔬菜调理包、英式菠萝、各种吐司、切片吐司延伸、奶香起酥条、台式脆肠、抹茶雷神、魔法棒、红酒桂圆软欧、养生黑糖、

●丹麦面包系列：

原味可颂、双色可颂、湾月可颂、杏仁可颂、留心羊角、巧克力羊角、水果丹麦、芝士热狗、巧克力排颂、卡仕达蜗牛卷、布朗尼可颂、红顶绣球、手撕包、北海道吐司、巧克力云吐司、椰蓉手撕包、

1周法式西点精品课 

●慕斯系列：

 原材料认识讲解、工具认识讲解、设备使用方法以及注意事项、红果提拉米苏、一抹微笑抹茶巧克力、红茶伯爵巧克力、芒果慕斯杯，榴莲慕斯杯，仿真柠檬，巧克力慕斯杯，

寒卡歌剧院、伯爵红茶巧克力、清爽茉莉白桃、安神柑橘、白香果芝士、仿真柠檬，法式摩卡歌剧院，清爽茉莉慕斯

● 挞系列：

百香果芒果挞、柠檬蛋白挞、热恋巧克力挞。

●冰淇淋系列：

 巧克力冰淇淋、芒果冰淇淋、抹茶冰洪淋、

●法式软糖系列：

草莓水果软糖、芒果水果软糖、樱桃水果软糖。

● 插件系列

巧克力调温、单色插件、多色插件、羽毛插件、星空插件、闪亮淋面酱。

● 装饰系列

喷砂技巧、单色淋面、多色淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、巧克力淋面、成品摆台、拍照。

1周下午茶常温蛋糕课

●饼干系列：

 牛油曲奇小花、抹茶曲奇小花、咖啡曲奇小花、奶香脆牛油切片、红糖燕麦提子、咖啡杏仁切片

●千层系列：

原味千层、百香果奶油、抹茶千层、抹茶奶油、可可千层、巧克力奶油

●常温蛋糕系列：

巧克力熔岩蛋糕、北海道戚风、柠檬玛德琳、红茶玛德琳

●泡芙系列：

法棍泡芙、茉莉花茶馅料、菠萝泡芙、覆盆子馅料、车轮泡芙、焦糖咖啡馅料

●马卡龙系列：

柠檬马卡龙、覆盆子马卡龙、巧克力榛果马卡龙

●开酥系列：

蛋黄酥

●蛋糕卷系列：

舒芙蕾生乳卷、奥利奥生乳卷、抹茶生乳卷、

●芝士系列：

轻芝士、重芝士、半熟芝士、

●芝士系列：

巧克力调温、馅料制作、

●饮品系列：

金桔红茶、珍珠红茶、黄金柚子绿茶、日式红豆奶绿、香蕉牛奶、霸气水果茶、满杯红油水果茶、喜芝芝奶盖、桂花乌龙奶盖、东方美人奶盖、奇异果鲜奶、新桂清风奶盖、宇治抹茶奶盖、热果茶、蓝莓气泡水、柠七

#文末福利#

掌温带你学市场落地热销产品

紧跟市场潮流趋势

打造烘焙市场顾客喜爱的产品

开店创业一步到位！

扫描二维码预约课程

▼

现在预约课，联系、客服有福利

欢迎大家

点再看+点赞+留言+转发

#今日话题#

你最喜欢什么蛋糕？

精选经典留言

我们将送出礼物

往期精彩文章推荐

点击下方面图片直接穿越

▲上海精神病院出月饼，一夜爆红！贵州省人民医院月饼，年销量有望突破2个亿！

▲生巧乳酪迷你小蛋糕 | 这三种口味最火了

▲他是烘焙界传奇人物，三料世界冠军，被烘焙届称为日西精通鬼才！